പൊട്ടറ്റോ ബോള്‍സ്.....

പൊട്ടറ്റോ ബോള്‍സ്
-----------------------
1 .ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ---2 (പുഴുങ്ങി ഉടച്ചത്)
2 .റവ ----1/4 കപ്പ്‌
3 .കുരുമുളക്പൊടി --- 1 ടീസ്പൂണ്‍
4 .ബേകിംഗ് പൌഡര്‍ ---- 1 ടീസ്പൂണ്‍
5 .മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്‌ ----2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
6 .മുട്ട ---1
7 .ഉപ്പു ---പാകത്തിന്
8 .എണ്ണ ---- വറുക്കാന്‍ ആവശ്യമായത്..

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം...
-------------------------
1 .ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടച്ചത്,റവ,ബേകിംഗ് പൌഡര്‍ ,കുരുമുളക് പൊടി,ഉപ്പു,മുട്ട,മല്ലിയില എന്നിവ ഒന്നിച്ചു മിക്സ്‌ ചെയ്യുക...
2 .ഇതില്‍ നിന്നും ചെറിയ നാരങ്ങാ വലിപ്പത്തില്‍ ഉരുളകള്‍ ഉരുട്ടി നല്ല ചൂടുള്ള എണ്ണയില്‍ ,ഇടത്തരം തീയില്‍ ,ബ്രൌണ്‍ നിറമാകുന്നതു വരെ മൂപ്പിച്ചു വറുത്തെടുക്കുക...(ടുമാറ്റോ സോസ് കൂട്ടി ചൂടോടെ കഴിക്കുക )..