ക്യാഷ്യു നട്ട് ബോള്‍സ് (അണ്ടിയുണ്ട)
------------------------------------------
കശുവണ്ടി ---1 കപ്പ്‌
അരി ---1/2 കപ്പ്‌
തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് ---1 കപ്പ്‌
വെളുത്ത എള്ള് ---1 കപ്പ്‌
ശര്‍ക്കര ചുരണ്ടിയത്----1 /2 --- 3/4 കപ്പ്‌
ഏലക്ക പൊടിച്ചത് ---1 /2 ടീ സ്പൂണ്‍
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
===============
അരി നല്ല ക്രിസ്പ് ആയി റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക..
എള്ളും കശുവണ്ടിയും ലൈറ്റ് ബ്രൌണ്‍ നിറമാകും വരെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യണം...
ഇവ മൂന്നും പൊടിക്കുക...
ഇതിലേക്ക് ചുരണ്ടിയ ശര്‍ക്കര,തേങ്ങ ,ഏലക്കപ്പൊടി ഇവ ചേര്‍ത്തു നന്നായി മിക്സ്‌ ചെയ്യുക...
ഇതില്ന്നു കുറേശെ എടുത്തു ഉരുട്ടി ഉണ്ടയാക്കുക...
അണ്ടിയുണ്ട റെഡി..
